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ホクレンのグラニュ糖

◇清水町のお砂糖をご紹介◇

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特産品詳細つくる人を幸せに　食べる人を笑顔に
ホクレンは、北海道内のJAが出資し、JAの経済事業を担うことを目的として設立された組織です。

北海道清水町による清水製糖工場では、上白糖やグラニュ糖等の砂糖の生産を行っております。

グラニュ糖はクセのない甘さで、ショ糖の割合が99.9%と高純度でサラサラとしています。
コ－ヒ－、紅茶などの飲み物やお菓子づくりに最適です。

砂糖の原料は、沖縄や鹿児島などのサトウキビが知られていますが、北海道では「てん菜（ビート）」から作られます。
砂糖の原料となる「てん菜」の生育は、畑には雪がいっぱい残っている3月中旬から始まります。
ペーパーポットに種を植え、あたたかいビニールハウスの中で元気な苗に育てます。
雪がとけ気温が穏やかになる5月上旬、ハウスの苗を畑に植え替えます。
真夏の太陽を浴びて成長した「てん菜」の生育は秋になり昼夜の寒暖差が大きくなると、土の下の白い根に甘みのもとになる糖分をタップリ蓄えます。
10月～11月中旬になると800g～1kgの大きさに育った根は機械で収穫され、トラックで工場へ運ばれ砂糖の製造が始まります。

工場では、「てん菜」から糖分を抽出し、ろ過して煮詰めていくと「結晶」と「糖蜜」に分けられ、結晶は上白糖・グラニュ糖に、糖蜜はてんさい糖になります。


●名称	ホクレンのグラニュ糖
●内容量	以下よりお選びください 1kg×5袋 1kg×10袋 1kg×20袋 3回定期便 1kg×5袋 6回定期便 1kg×5袋 3回定期便 1kg×10袋 6回定期便 1kg×10袋
●配送方法	常温
●アレルギー	特定原材料7品目は使用していません特定原材料に準ずる21品目は使用していません
●消費期限	なし
●発送期日	【単品】ご入金確認後30営業日以内を目安に発送いたします。【定期便】初回は入金確認後翌月より発送開始し、以降は毎月、初回発送と同じ時期を目安に発送いたします。 ※注文状況などにより、発送が遅れる場合があります。不在時など受け取りが難しい日程がございましたら、備考欄にご記入をお願い致します。
●地場産品に該当する理由	砂糖の製造を町内において行っているため７割以上の付加価値がついている。原料の甜菜から糖分を抽出し、結晶状のグラニュ糖にするという全工程を行っているため、付加価値の半分を一定程度上回っている。（告示第5条3号に該当）
●注意事項	※沖縄県・離島へは配送できません。 ※不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。保管期間が過ぎて発送元へ返送されてしまったお礼の品の再配達はできかねます。
●提供元	ホクレン農業協同組合連合会

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季節のご挨拶に
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