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食品品質保持剤 ネガモールド (50S) 自力反応タイプ 業務用 4500個(180個×25袋) 寸法：40×40ｍｍ 脱酸素 カビ・菌繁殖、酵母発酵の抑制

食品品質保持剤 ネガモールド (50S) 自力反応タイプ 業務用 4500個(180個×25袋) 寸法：40×40ｍｍ 脱酸素 カビ・菌繁殖、酵母発酵の抑制

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商品情報

ネガモールドは、「アンチモールド・マイルド」のアルコールにより微生物の静菌機能と脱酸素剤の菌繁殖抑制機能を併せもつ、新しいタイプの品質保持剤です。水分活性値（相対湿度）の高い食品の品質保持に適しており、カビはもちろん、枯草菌の繁殖、酵母の発酵をも抑制する機能を持っています。

【特長 / 機能】包装内にエタノールを適切な速度に制御して蒸散するとともに、脱酸素して食品の品質を保持します。

【効　果】・カビの繁殖を抑制します　・酵母による発酵を抑制します　・枯草菌の繁殖を抑制します　・食品の酸化を防ぎます

本商品は【自力反応タイプ】…空気に触れると直ちに脱酸素を開始します。水分活性値0.85以下の食品にも利用できます。

【安全性】◆エタノールをシリカゲルに吸着させ鉄粉と混合した粉末を、特殊フィルム製の小袋に充填したものです。◆包装材、内容物とも全く安全な素材を使用しており、人体への影響はありません。◆内容物は（財）日本食品分析センターによる急性毒性試験により安全性が確認されています。◆包装材は厚生省告示第３７０号の試験に合格しています。

●内容量：4500個(180個×25袋)
●寸法(1個)：40×40mm

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