● カサ・デル・セロ ソーヴィニヨン・ブラン Casa del Cerro Sauvignon Blanc 色調はグリーンがかった淡いイエロー。香りは華やかで、グレープフルーツや黄色いりんごのコンポートやセルフイユ、レモングラスなどのハーブにレモンの皮のコンフィ、ほのかに麝じゃこう香の香りなどが調和。味わいはまろやかで柔らかな果実味から、シャープな印象を与える酸味が広がり、余韻もフレッシュ。
Comment by Shinya TASAKI 「ワインと食とSakeの情報誌ヴィノテーク2013年8月号No.405」より
● カサ・デル・セロ ソーヴィニヨン・ブラン
Casa del Cerro Sauvignon Blanc
色調はグリーンがかった淡いイエロー。香りは華やかで、グレープフルーツや黄色いりんごのコンポートやセルフイユ、レモングラスなどのハーブにレモンの皮のコンフィ、ほのかに麝じゃこう香の香りなどが調和。味わいはまろやかで柔らかな果実味から、シャープな印象を与える酸味が広がり、余韻もフレッシュ。
Comment by Shinya TASAKI
「ワインと食とSakeの情報誌ヴィノテーク2013年8月号No.405」より
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(CASA DEL CERRO RESERVA SAUVIGNON BLANC)
醸造家、パスカル・マーティ氏が立ち上げたワイナリー。
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CASA DEL CERRO RESERVA
カサ・デル・セロ・レゼルヴァ